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生物有機(jī)肥的基礎(chǔ)知識(shí)及如何施用

1.什么是生物有機(jī)肥
目前國(guó)內(nèi)外對(duì)生物有機(jī)肥還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的定義，許多專家認(rèn)同的概念是：生物有機(jī)肥技術(shù)是以畜禽糞便、腐植酸、城市生活垃圾、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工產(chǎn)生的有機(jī)廢物為原料，配以多功能發(fā)酵菌種劑，使之快速除臭、腐熟、脫水，再添加功能性微生物菌劑，加工而成的含有一定量功能性微生物的有機(jī)肥料統(tǒng)稱為生物有機(jī)肥。
2.生物有機(jī)肥部頒標(biāo)準(zhǔn)
生物有機(jī)肥目前執(zhí)行的是NY884－2004部頒標(biāo)準(zhǔn)。其技術(shù)指標(biāo)為：①有效活菌數(shù)：粉劑和顆粒劑型為≥0.2億/g；②有機(jī)質(zhì)含量：粉劑和顆粒劑型為≥25％；③水分：粉劑為≤30.0％，顆粒為≤15.0％；④pH值：粉劑和顆粒劑型為5.5－8.5；⑤糞大腸菌群數(shù)：粉劑和顆粒劑型為≤100個(gè)/g；⑥蛔蟲卵死亡率：粉劑和顆粒劑型為≥95％；⑦有效期：粉劑和顆粒劑型為≥6個(gè)月。
3.我國(guó)肥料行業(yè)發(fā)展有哪些趨勢(shì)
由于我國(guó)長(zhǎng)期不合理的施肥習(xí)慣，土壤養(yǎng)分失衡已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)制約因素。農(nóng)業(yè)部和科技部提出中國(guó)農(nóng)業(yè)用肥要走有機(jī)、無(wú)機(jī)配合使用的方向，同時(shí)研制適應(yīng)市場(chǎng)需要的新型肥料，滿足不同生產(chǎn)目的的需求。新型肥料能有效改善施肥結(jié)構(gòu)，促進(jìn)作物營(yíng)養(yǎng)的平衡吸收，提高作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)還能補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，減少資源浪費(fèi)，提高肥料利用率，減少環(huán)境污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。專家指出，以微生物肥料、生物有機(jī)肥和葉面肥為代表的新型肥料，其發(fā)展前景相當(dāng)廣闊。
4.生物有機(jī)肥與農(nóng)家肥有何區(qū)別
農(nóng)家肥是指農(nóng)民自行將禽畜糞便、廄肥或農(nóng)作物秸稈等堆制而成的有機(jī)肥。二者之間的區(qū)別：一是有益微生物差異。生物有機(jī)肥含有大量的有益微生物，其活動(dòng)能夠改善土壤理化性狀，抑制有害微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)；農(nóng)家肥微生物含量較少，有益微生物和有害微生物共生。二是肥效差異。生物有機(jī)肥發(fā)酵時(shí)間短，腐熟徹底，養(yǎng)分損失少，肥效相對(duì)較快；農(nóng)家肥露天長(zhǎng)時(shí)間堆制，養(yǎng)分特別是氮素養(yǎng)分損失較多。三是安全性差異。生物有機(jī)肥經(jīng)過(guò)有益微生物的作用，基本消滅了禽畜糞便中原有的對(duì)作物有害的蟲卵和病原菌；農(nóng)家肥自然發(fā)酵，不受人為因素的控制，內(nèi)含對(duì)作物生長(zhǎng)有害的病蟲。另外，生物有機(jī)肥經(jīng)過(guò)發(fā)酵，充分腐熟后施入土壤，不會(huì)造成作物燒根燒苗，而農(nóng)家肥腐熟不徹底，用量稍大，就會(huì)出現(xiàn)燒根燒苗，導(dǎo)致減產(chǎn)。
5.生物有機(jī)肥與精制有機(jī)肥有何區(qū)別
精制有機(jī)肥是指通過(guò)物理方法將禽畜糞便中的水分降低而制成的成品有機(jī)肥。二者之間的區(qū)別：一是微生物的有無(wú)。生物有機(jī)肥內(nèi)含有多種有益微生物，而精制有機(jī)肥經(jīng)過(guò)高溫處理，所有微生物基本被殺死，難以為土壤提供有益微生物。二是養(yǎng)分不同。精制有機(jī)肥通過(guò)高溫處理，養(yǎng)分受高溫?fù)p失較多。三是效果不同。精制有機(jī)肥只是通過(guò)高溫?zé)峥諝鉁p少產(chǎn)品中的水分，沒(méi)有經(jīng)過(guò)腐熟，直接使用容易燒根燒苗。四是氣味不同。精制有機(jī)肥通過(guò)干燥處理，除臭效果不理想，返潮即發(fā)出惡臭味，而生物有機(jī)肥可將尿酸變成菌體的尿蛋白，從根本上消除了臭味。
6.生物有機(jī)肥怎樣為作物提供營(yíng)養(yǎng)
生物有機(jī)肥從多方面為作物生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。生物有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)質(zhì)和各種養(yǎng)分，它不僅可以為植物提供直接養(yǎng)分，而且可以活化土壤中的潛在養(yǎng)分，增強(qiáng)微生物活性，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化。豐富的有機(jī)質(zhì)還能改善土壤物理性質(zhì)，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤保肥和供肥能力，提高化肥利用率，間接為作物提供養(yǎng)分。生物有機(jī)肥中的有益微生物本身沒(méi)有肥效，但在繁殖過(guò)程中向土壤分泌多種代謝產(chǎn)物，拮抗有害微生物，有效菌中的解磷、解鉀微生物還能把土壤中緩效和礦物性磷鉀及多種中微量元素釋放出來(lái)，促進(jìn)土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，提高土壤養(yǎng)分的有效性，改善作物的營(yíng)養(yǎng)條件，增加土壤肥力。
7.如何施用生物有機(jī)肥
生物有機(jī)肥根據(jù)作物的不同選擇不同的施肥方法，常用的施肥方法有：
種施法：機(jī)播時(shí)，將顆粒生物有機(jī)肥與少量化肥混勻，隨播種機(jī)施入土壤。
撒施法：結(jié)合深耕或在播種時(shí)將生物有機(jī)肥均勻地施在根系集中分布的區(qū)域和經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)的土層中，做到土肥相融。
條狀溝施法：條播作物或葡萄等果樹，開溝后施肥播種或在距離果樹5cm處開溝施肥。
環(huán)狀溝施法：蘋果、桃、梨等幼年果樹，距樹干20－30cm，繞樹干開一環(huán)狀溝，施肥后覆土。
放射狀溝施：蘋果、桃、梨等成年果樹，距樹干30cm處，按果樹根系伸展情況向四周開4－5個(gè)50cm長(zhǎng)的溝，施肥后覆土。
穴施法：點(diǎn)播或移栽作物，如玉米、棉花、西紅柿等，將肥料施入播種穴，然后播種或移栽。
蘸根法：對(duì)移栽作物，如水稻、西紅柿等，按生物有機(jī)肥加5份水配成肥料懸濁液，浸蘸苗根，然后定植。
蓋種肥法：開溝播種后，將生物有機(jī)肥均勻地覆蓋在種子上面。
8.生物有機(jī)肥用量是不是越多越好
施入生物有機(jī)肥能夠改良土壤結(jié)構(gòu)，為作物和土壤微生物生長(zhǎng)提供良好的營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件。土壤中施入較多的生物有機(jī)肥雖然不會(huì)出現(xiàn)像未腐熟的有機(jī)肥那樣的燒根燒苗現(xiàn)象，但并不是施的越多就越好。這是因?yàn)檗r(nóng)作物產(chǎn)量的高低與土壤中養(yǎng)分含量最低的一種養(yǎng)分有關(guān)，土壤中某種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，即使其它養(yǎng)分再多，農(nóng)作物的產(chǎn)量也不會(huì)在增加。只有向土壤中補(bǔ)償缺少的最小養(yǎng)分后，農(nóng)作物產(chǎn)量才會(huì)增加。另外，當(dāng)施肥量超過(guò)最高產(chǎn)量施肥量時(shí)，作物的產(chǎn)量便隨施肥量的增加而減少，生產(chǎn)投入成本增加而收益卻減少，在經(jīng)濟(jì)上也不合算。因此，不可盲目大量施用生物有機(jī)肥，應(yīng)根據(jù)不同作物的需要和土壤養(yǎng)分狀況，科學(xué)地確定施肥量，才能達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。
9.生物有機(jī)肥是否能作種肥
種肥是指在播種或定植時(shí)，將肥料施于種子或幼株附近的施肥方法。用生物有機(jī)肥作種肥，一方面能供給幼苗養(yǎng)分，特別是滿足幼苗營(yíng)養(yǎng)臨界期對(duì)養(yǎng)分的需求，另一方面能改善種子床和苗床物理性狀，為幼苗生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件。種肥可采用蘸根、條狀溝施、穴施和蓋種肥等方法。
10.生物有機(jī)肥是否可以用作追肥
追肥是在作物生長(zhǎng)發(fā)育期間，為及時(shí)補(bǔ)充作物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)養(yǎng)分的階段性需求而采用的施肥方法。追肥能促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。生物有機(jī)肥追施的方法有土壤深施和根外追肥兩種。
土壤深施一般將生物有機(jī)肥施在根系密集層附近，施后覆土，以免造成養(yǎng)分揮發(fā)損失。根外追肥是將生物有機(jī)肥與10倍的水混合均勻，靜止后取其上清液，借助噴霧器將肥料溶液噴灑在作物葉片的正反面，以供葉面吸收。
11.化肥與生物有機(jī)肥混合施用有什么好處
化肥與生物有機(jī)肥混合施用的好處有：
①提高化肥的肥效。如過(guò)磷酸鈣等施入土壤后易被土壤固定而失效，與生物有機(jī)肥混合后施用，減少了化肥與土壤的接觸面，減少養(yǎng)分的固定，同時(shí)化肥也可以被生物有機(jī)肥吸收保蓄，減少養(yǎng)分流失。
②減少化肥施用后可能產(chǎn)生的某些副作用。單獨(dú)施用較大量化肥或化肥施用不均勻時(shí)，容易對(duì)作物產(chǎn)生毒副作用，如長(zhǎng)期施用生理酸性肥料，會(huì)使土壤變酸，產(chǎn)生過(guò)多的活性鐵、活性鋁等有毒物質(zhì)，如過(guò)多游離的過(guò)磷酸鈣，作種肥時(shí)會(huì)影響種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)，若與生物有機(jī)肥混合后施用，則不會(huì)發(fā)生此類問(wèn)題。
③增加作物養(yǎng)分�；手荒転樽魑锾峁┮环N或幾種養(yǎng)分，長(zhǎng)期施用，作物會(huì)產(chǎn)生缺素癥。生物有機(jī)肥所含養(yǎng)分全面，肥效穩(wěn)而長(zhǎng)，含有大量的有益微生物和有機(jī)質(zhì)，能夠改善土壤理化性質(zhì)和微生物區(qū)系，增強(qiáng)土壤中酶的活性，有利于養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。
12.生物有機(jī)肥在糧食作物上如何與化肥配施
生物有機(jī)肥在糧食作物上一般采用種施或基肥混施兩種方法與化肥配合施用。種施是將顆粒生物有機(jī)肥4kg與少量化肥混勻后隨播種機(jī)施入�；驶焓┦菍�20－25kg生物有機(jī)肥與畝用化肥混合均勻后，在播種深耕時(shí)一次施入土壤，施肥深度在土表15cm左右。
13.生物有機(jī)肥與哪些化肥不宜混合
生物有機(jī)肥并不是與所有化肥都能任意混合，有些化肥與生物有機(jī)肥混合后肥效反而降低。硝酸銨等含硝態(tài)氮的化肥在生物有機(jī)肥發(fā)酵過(guò)程中，由于反硝化作用，易引起氮素?fù)p失。生物有機(jī)肥成品經(jīng)過(guò)發(fā)酵，其中的氮都已轉(zhuǎn)化成銨態(tài)氮，不能與碳酸氫銨等堿性肥料和硝酸鈉等生理堿性肥料混合，否則會(huì)使氨揮發(fā)損失，影響生物有機(jī)肥和化肥的使用效果，導(dǎo)致作物因養(yǎng)分供應(yīng)不足而減產(chǎn)。
14.生物有機(jī)肥有效施肥深度是多少
生物有機(jī)肥的有效施肥深度一般在根系密集區(qū)，即土表層下15cm左右，并要根據(jù)土壤性質(zhì)、作物種類、氣候條件和施肥方法而調(diào)整和改變。從土壤性質(zhì)來(lái)看，黏土地應(yīng)施肥翻耕得淺一些。在砂土上，因通氣、透水性好，生物有機(jī)肥相對(duì)可以施的較深些。從作物種類看，果樹等植株根系較深的，施肥則要深，而對(duì)小白菜等根系較淺的蔬菜作物，施肥淺有利于作物吸收。從氣候條件看，降雨少的地區(qū)或旱季，施肥后翻耕可深些。溫暖而濕潤(rùn)的地區(qū)或雨季，翻耕則應(yīng)淺些。從施肥方法看，種肥、基肥和追肥的施肥深度不同，種肥要與作物種子在土壤中的深度相適應(yīng)，才能達(dá)到施用種肥的目的。
15.施用生物有機(jī)肥與土壤保肥性有什么關(guān)系
土壤的保肥性是指土壤對(duì)養(yǎng)分的吸收和保蓄能力。土壤供肥性是指土壤釋放和供給作物養(yǎng)分的能力。土壤有機(jī)質(zhì)是土壤供肥和保肥性的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，又是形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、防止土壤板結(jié)的必要成分和影響土壤膠體的主要因子。微生物是土壤中活的生命體，是轉(zhuǎn)化土壤肥力不可缺少的活性物質(zhì)。土壤微生物直接參與土壤物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化、腐殖質(zhì)的形成和分解、養(yǎng)分釋放、氮素固定等肥力形成過(guò)程。特別是微生物在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中產(chǎn)生大量的胞外多糖，對(duì)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)起到膠粘作用，保護(hù)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。
16.增施生物有機(jī)肥能否改良鹽堿地
鹽堿地的共性是有機(jī)質(zhì)含量低，土壤理化性質(zhì)差，對(duì)作物生長(zhǎng)有害的陰、陽(yáng)離子多，土壤肥力差，作物不易促苗。
施用生物有機(jī)肥能提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，減少毛細(xì)管水運(yùn)動(dòng)的速度和水分的無(wú)效蒸發(fā)，有明顯的抑制返鹽效果。施用生物有機(jī)肥后還能增加土壤有效鈣的含量，同時(shí)微生物分解有機(jī)質(zhì)產(chǎn)生的有機(jī)酸也能使土壤吸附的鈣活化，加強(qiáng)了對(duì)土壤吸附性鈉的置換作用，導(dǎo)致脫鹽脫堿。在生物有機(jī)肥的作用下，鹽堿地的有害離子含量和pH明顯降低，土壤緩沖性能增加，提高了作物的耐鹽堿性。
鹽堿地不易發(fā)苗，施肥總的原則是增施生物有機(jī)肥，適當(dāng)控制化肥施用�；┮嗍┯袡C(jī)質(zhì)含量高的生物有機(jī)肥，減少化肥用量。而化肥盡量不靠近種子，以免增加土壤溶液濃度，影響發(fā)芽。追肥根據(jù)情況，及時(shí)施入，避免過(guò)量。在有條件的地方，可以大量采用秸稈還田，種植耐鹽堿的綠肥等辦法，減少鹽堿對(duì)作物的危害。
17.黏土地施用生物有機(jī)肥有什么好處
黏土地一般含有機(jī)、無(wú)機(jī)膠體多，土壤保肥能力強(qiáng)，養(yǎng)分不易流失。但黏土供肥慢，施肥后見效也慢，這種土壤“發(fā)老苗不發(fā)小苗”，肥效緩而長(zhǎng)，土壤緊實(shí)，通透性差，作物發(fā)根困難。這種土壤施用生物有機(jī)肥，通過(guò)豐富的有機(jī)質(zhì)和有益微生物的活動(dòng)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加通透性，提高保肥保水能力。這類土壤性質(zhì)發(fā)陰，如施用少量未腐熟的馬糞配合生物有機(jī)肥，效果會(huì)更好。
18.砂土地能否用生物有機(jī)肥
砂土地一般有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)分含量少，肥力較低，保肥能力差，但砂土供肥好，施肥后見效快，這種土壤“發(fā)小苗不發(fā)老苗”，肥效猛而短，沒(méi)有后勁。
砂土地要大量增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善保肥能力。由于砂土通氣狀況好，土性暖，有機(jī)質(zhì)容易分解，施用未完全腐熟的有機(jī)肥料或牛糞等冷性肥料受影響比黏土地要小。有條件的地區(qū)可種植耐瘠薄的綠肥，以改良土壤理化性狀。
砂土地施用化肥，一次量不能過(guò)多，否則容易引起“燒苗”或造成養(yǎng)分大量流失。所以砂土地施用化肥，必須與生物有機(jī)肥或其他有機(jī)肥配合施用，而且要分次少量施用，即“少吃多餐”，以提高肥效，減少養(yǎng)分損失。
19.生物有機(jī)肥中的有益微生物是怎樣起作用的
生物有機(jī)肥內(nèi)含的多種功能性微生物進(jìn)入土壤后，在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中產(chǎn)生大量的次生代謝產(chǎn)物，這些產(chǎn)物能夠促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成使土壤變得疏松、綿軟，保水保肥性能增強(qiáng)，水、氣、熱更加協(xié)調(diào)，減少土壤板結(jié)，有利于保水、保肥、通氣和促進(jìn)根系發(fā)展，為農(nóng)作物提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。土壤理化性能的改善，加強(qiáng)了土壤有益微生物的活動(dòng)，從而最大限度促使有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和刺激性物質(zhì)，反過(guò)來(lái)又刺激微生物的生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，最終達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。另外，功能性微生物在作物根系周圍形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制或拮抗有害病原菌的生長(zhǎng)繁殖，減輕了作物發(fā)生病害的程度，進(jìn)而起到增加產(chǎn)量的目的。
20.為什么生物有機(jī)肥可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)
生物有機(jī)肥內(nèi)含多種功能性微生物和豐富的有機(jī)質(zhì)，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，對(duì)作物生長(zhǎng)起到營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理和保健作用�；适┤肓康臏p少，相應(yīng)地減少了農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽的含量。試驗(yàn)證明，生物有機(jī)肥可使蔬菜硝酸鹽含量平均降低48.3％－87.7％，氮、磷、鉀含量提高5％－20％，維生素C增加，總酸含量降低，還原糖增加，糖酸比提高，特別是對(duì)西紅柿、生菜、黃瓜等能明顯改善生食部分的品味。所以說(shuō)，用了生物有機(jī)肥，農(nóng)產(chǎn)品葉色鮮嫩，滋味甘美。
21.為什么使用生物有機(jī)肥農(nóng)作物病害減輕
生物有機(jī)肥通過(guò)三種途徑減輕作物病害：一是肥料中的功能性微生物生長(zhǎng)繁殖，在作物根際土壤微生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制其他有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，甚至對(duì)部分有害病原菌產(chǎn)生拮抗作用，減少了有害微生物的危害機(jī)會(huì)；二是功能性微生物在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中向作物根際土壤微生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)分泌各種代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物能夠刺激作物生長(zhǎng)，提高作物抵抗不良環(huán)境的能力；三是生物有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)元素全面，作物植株生長(zhǎng)健壯，具有良好的株型和合理的群體，增強(qiáng)作物的抗病性，減少病害的發(fā)生。如白菜試驗(yàn)，施用生物有機(jī)肥軟腐病發(fā)病率為2％，而蔬菜專用肥和干雞糞分別為17％和20％。
22.使用生物有機(jī)肥種植戶能增加收入嗎
施用生物有機(jī)肥后農(nóng)民增收主要體現(xiàn)在兩方面：一是減少投入。施入生物有機(jī)肥，能夠提高土壤活性，逐步消除土壤板結(jié)，增加土壤肥力，肥效持久，能夠減少化肥的用量。而功能性微生物的生長(zhǎng)繁殖可以減少作物病害，相應(yīng)地減少防治次數(shù)和農(nóng)藥的使用量，減少農(nóng)民投入；二是增加收入。試驗(yàn)證明，生菜施用生物有機(jī)肥比其他有機(jī)肥增產(chǎn)17％－20％，差異極顯著，與等量干雞糞相比，黃瓜和西紅柿分別增產(chǎn)18.8％和17.9％，西瓜增產(chǎn)13.6％，而且產(chǎn)品商品性能提高，市場(chǎng)售價(jià)要高于一般瓜果蔬菜。同等投入產(chǎn)量增加，農(nóng)民收入相應(yīng)增加。生物有機(jī)肥通過(guò)減少投入和增加收入兩方面的貢獻(xiàn)，提高了農(nóng)民的綜合收益。
23.如何用生物有機(jī)肥制作育苗土
許多作物的栽培分育苗期和大田栽培期兩個(gè)階段。育苗期主要是作物根系生長(zhǎng)和培育壯苗，需肥量不大，但要均勻，不能有太高的速效養(yǎng)分，否則就會(huì)產(chǎn)生燒根燒苗現(xiàn)象。幼苗生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分主要通過(guò)育苗的床土和基質(zhì)來(lái)供應(yīng)。床土或其他育苗用基質(zhì)要求疏松、肥沃、透氣性與保水保肥性能強(qiáng)。制作育苗土，用生物有機(jī)肥1份，與熟化肥沃的菜園土10份混合均勻，過(guò)篩，并加入適量的氮磷鉀速效養(yǎng)分。速效養(yǎng)分的添加量控制在育苗土中速效氮150－300mg/kg，P2O5200－500mg/kg，K2O400－600mg/kg。育苗土中添加化肥的量可根據(jù)其有效養(yǎng)分含量推算，一般100kg育苗土添加硫酸銨0.5kg，過(guò)磷酸鈣1kg，硫酸鉀1kg，添加的速效養(yǎng)分要與育苗土混合均勻，以免局部出現(xiàn)養(yǎng)分濃度過(guò)高，抑制幼苗的生長(zhǎng)。
24.西甜瓜如何應(yīng)用生物有機(jī)肥
西甜瓜是喜溫、耐熱、怕低溫、遇霜即死的作物。西甜瓜施肥分三個(gè)時(shí)期進(jìn)行：一是育苗期；二是移栽期；三是果實(shí)膨大期，不同階段需肥特點(diǎn)和數(shù)量差異較大。西甜瓜根系有明顯的好氣性，耕層深厚的砂質(zhì)壤土是栽培西甜瓜的合適土壤。
西甜瓜育苗營(yíng)養(yǎng)土的配制：按生物有機(jī)肥1份、熟化肥沃的菜園土7份、細(xì)沙2份混合均勻，100kg育苗土再添加硫酸銨0.5kg、過(guò)磷酸鈣1kg、硫酸鉀1kg，添加的速效養(yǎng)分要與育苗土混合均勻，以免局部出現(xiàn)養(yǎng)分濃度過(guò)高，抑制幼苗的生長(zhǎng)。
種植西甜瓜的地塊應(yīng)在頭年冬前進(jìn)行翻耕，移栽前20－30天再翻耕一次，挖溝施肥，一般畝施生物有機(jī)肥25－50kg，配施腐熟廄肥500kg，尿素5－10kg，過(guò)磷酸鈣15－20kg，硫酸鉀15－20kg。
西甜瓜需肥量大，追肥的基本原則是：輕施苗肥，先促后控巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥，第一茬瓜采收后速施復(fù)壯肥。苗期可根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)酌施速效氮肥。方法是在離幼苗基部10cm處，用木棍捅一直徑2－3cm、深10cm左右的洞，施入肥料后點(diǎn)水蓋上，或?qū)⒎柿先苋胨醒ü�，待水滲下后再封上。伸蔓期要重施一次催蔓肥，以生物有機(jī)肥為主，配施適量的速效氮肥。具體做法是：開始“甩龍頭”時(shí)，在地膜一側(cè)，距根部20cm處開一寬、深各10cm的溝，畝溝施生物有機(jī)肥25kg，配施尿素6－8kg，過(guò)磷酸鈣10－15kg，施完后用土蓋好。伸蔓后期一般不再追肥，以免植株生長(zhǎng)過(guò)旺而影響坐果。幼果雞蛋大小時(shí)，即進(jìn)入膨瓜期，此時(shí)是西瓜一生需肥量最大的時(shí)期，一般畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥200kg，配施尿素10－15kg，硫酸鉀10－15kg。
25.生物有機(jī)肥如何在茄果類蔬菜上施用
茄果類蔬菜包括西紅柿、茄子和辣椒等茄科以采收果實(shí)為產(chǎn)品的一類蔬菜，屬喜溫耐肥性蔬菜。這類蔬菜根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，其中以茄子的吸肥能力最強(qiáng)，辣椒次之，西紅柿的耐肥力較低。茄果類蔬菜生長(zhǎng)階段性比較明顯，可分為苗期和開花結(jié)果期兩個(gè)階段，苗期以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，并完成花芽分化，而開花結(jié)果期與整個(gè)植株的生長(zhǎng)發(fā)育及總產(chǎn)量有關(guān)。茄果類蔬菜各階段需肥不同，施肥一般分育苗肥、移栽肥和追肥三種。茄果類蔬菜育苗方法和用肥量基本相同，但移栽肥和追肥略有差異。
培育壯苗是減少畸形果，增強(qiáng)抗病性和獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。培育壯苗不僅需要肥沃疏松的床土，而且還需要土壤中有豐富的速效氮、磷、鉀和其他養(yǎng)分，pH在6.0－7.0范圍內(nèi)。營(yíng)養(yǎng)土可按沒(méi)有種過(guò)茄果類的菜園土60％、細(xì)沙20％、生物有機(jī)肥20％，混合均勻后，在每100kg營(yíng)養(yǎng)土中加過(guò)磷酸鈣3kg，硫酸鉀0.2kg。如果采用苗床育苗，一般每平方米苗床土用生物有機(jī)肥2kg，撒施后結(jié)合翻地與15cm耕層內(nèi)的土壤混合均勻后播種。
西紅柿根群較發(fā)達(dá)，需肥量較大，應(yīng)選擇土壤肥沃、保水、保肥力強(qiáng)的壤質(zhì)土種植。整地翻耕前畝溝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，尿素5kg，過(guò)磷酸鈣25－30kg，硫酸鉀10kg。結(jié)果期西紅柿對(duì)水肥要求較高。早熟品種生長(zhǎng)期短，可在第一花序坐果后，集中追肥1次，畝施氮、磷、鉀各15％含量的三元復(fù)合肥10kg，一般在植株的行間開溝施入，在加土覆蓋。中、晚熟品種在第一穗果膨大期畝施氮、磷、鉀各15％含量的三元復(fù)合肥10kg，結(jié)合追肥澆水一次。以后第二、第三、第四層果結(jié)實(shí)期，依次畝追尿素8－10kg，施肥后澆水。進(jìn)入盛果期選晴天的下午用0.4％的磷酸二氫鉀葉面噴施。
茄子是喜肥作物，土壤狀況和施肥水平對(duì)茄子的坐果率影響較大。在營(yíng)養(yǎng)條件好時(shí)，落花少，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)使短柱花增加，花器發(fā)育不良，不宜坐果。移栽前，畝溝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣20－25kg，硫酸鉀10kg，撒施土表，并結(jié)合翻地均勻地耙入耕層土壤。當(dāng)“門茄”達(dá)到“瞪眼期”，果實(shí)開始迅速生長(zhǎng)，進(jìn)行第一次追肥，畝施氮、磷、鉀各15％含量的三元復(fù)合肥8－10kg，當(dāng)“對(duì)茄”果實(shí)膨大時(shí)進(jìn)行第二次追肥，“四面斗”開始發(fā)育時(shí)，是茄子需肥的高峰，進(jìn)行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的追肥量可減半。
辣椒生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)時(shí)期，按照它對(duì)養(yǎng)分的要求增施不同種類和數(shù)量的肥料，實(shí)行科學(xué)追肥。做到“一控、二促、三保、四忌”。一控即是開花期控制施肥，以免落花、落葉、落果；二促即是幼果期和采收期要及時(shí)追肥，以促幼果迅速膨大；三保即是保不脫肥、不徒長(zhǎng)、不受肥害；四忌即是忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌高溫時(shí)追肥，忌過(guò)于集中追肥。基肥是促使緩苗后加快生長(zhǎng)、提前封壟奪取辣椒高產(chǎn)的有效措施之一。在翻耕前，畝溝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣20－25kg，硫酸鉀10kg，進(jìn)入幼果期可進(jìn)行第一次追肥，畝施氮、磷、鉀各15％含量的三元復(fù)合肥10kg；采收期要猛追猛促，在晴天每隔7－10天于清晨或傍晚追施一次尿素，每次5－7kg，澆水追肥為好。
26.瓜類蔬菜怎樣應(yīng)用生物有機(jī)肥
瓜類蔬菜包括黃瓜、南瓜、冬瓜、西葫蘆、苦瓜等葫蘆科中以采收嫩果或老熟果為產(chǎn)品的一類蔬菜。瓜類蔬菜為蔓性植物，莖長(zhǎng)可達(dá)數(shù)米。瓜類蔬菜的全生育期中，相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的階段，以黃瓜最為典型，尤其在進(jìn)入結(jié)果期以后，其生長(zhǎng)和結(jié)果之間的矛盾突出，必須十分注意肥料的供應(yīng)，以調(diào)節(jié)植株的生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收分配間的平衡。
瓜類蔬菜的育苗營(yíng)養(yǎng)土要求質(zhì)地疏松，透氣性好，養(yǎng)分充足，pH在5.5－7.2范圍內(nèi)，配制方法參照番茄的營(yíng)養(yǎng)土配方。在營(yíng)養(yǎng)土配制時(shí)，加入營(yíng)養(yǎng)土總量2％－3％的過(guò)磷酸鈣，對(duì)促進(jìn)秧苗根系生長(zhǎng)、培育壯苗有明顯的作用。采用苗床育苗，在播種前整地時(shí)，按每平方米用2kg生物有機(jī)肥的量均勻撒施，施后翻耕播種。
黃瓜根系扎得不深，主要分布在15－25cm的耕層內(nèi)，根系的耐鹽性又較差，不宜一次性施入大量化肥，而黃瓜對(duì)氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的需要量大，吸收速度快。因此，大量施用生物有機(jī)肥是黃瓜高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)，一般畝溝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣15－20kg，硫酸鉀15kg作基肥。根據(jù)黃瓜的根系分布特點(diǎn)和需肥規(guī)律，每次的追肥量不要過(guò)大，追肥的次數(shù)要多，掌握好“少吃多餐”的原則，在結(jié)瓜初期進(jìn)行第一次追肥，畝施生物有機(jī)肥20－40kg，配施尿素3－5kg，硫酸鉀5－8kg，盛瓜初期進(jìn)行第二次追肥，在盛瓜期每次的追肥間隔要縮短，結(jié)合澆水進(jìn)行。第三次以前的追肥相同，以后各次減半。在結(jié)瓜盛期可以用0.5％的尿素和0.3％－0.5％的磷酸二氫鉀水溶液葉面噴施。
冬瓜栽培分為地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜三種栽培方式。冬瓜的根系非常發(fā)達(dá)，要求土層深厚，因此必須深耕25－35cm。整地前施足基肥，一般畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣30－40kg，硫酸鉀10kg，然后根據(jù)栽培方式作畦挖穴。定植后，為促其快長(zhǎng)，結(jié)合澆水，追施尿素兩次，每次5kg。當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到拳頭大小時(shí)，再追施坐果肥一次，畝施生物有機(jī)肥25kg，配施尿素6kg。當(dāng)?shù)谝慌喜墒蘸笾恋诙现白肥┠蛩?/SPAN>8kg。
南瓜根系發(fā)達(dá)，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，但它的生長(zhǎng)期長(zhǎng)且喜肥，需深耕。南瓜以直播為主，除為提早上市用保護(hù)地育苗移栽外，很少育苗。播種前開溝施肥，畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣30－40kg，硫酸鉀10kg。南瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，消耗養(yǎng)分大，除施足基肥外，還應(yīng)分期追肥。追肥要生長(zhǎng)前期勤施薄施；結(jié)果期重施。苗期以腐熟的廄糞為主，防止徒長(zhǎng)，影響坐果；結(jié)果后畝追施氮、磷、鉀各15％含量的三元復(fù)合肥10kg，促進(jìn)果實(shí)肥大。
苦瓜為一年生攀緣草本植物，其根系較發(fā)達(dá)，側(cè)根多�？喙显诙ㄖ睬罢厥┗�。一般畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣25－30kg，硫酸鉀10kg，撒施后做畦或壟�？喙仙L(zhǎng)期長(zhǎng)，雌花多，可連續(xù)不斷地結(jié)瓜，采收時(shí)間長(zhǎng)，消耗肥量大，應(yīng)及時(shí)追肥，以補(bǔ)充養(yǎng)分。在開花結(jié)果后，結(jié)合澆水每15－20天追1次肥，追肥量為畝用尿素5kg。結(jié)果盛期應(yīng)增施一次過(guò)磷酸鈣，以延長(zhǎng)采收期，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。
27.根菜類蔬菜如何施用生物有機(jī)肥
根菜類蔬菜包括的種類較廣，有十字花科的蘿卜、根用芥菜；傘形花科的胡蘿卜等。供食用的產(chǎn)品器官肉質(zhì)直根構(gòu)造不一，植物學(xué)特性的差異也較大，但在養(yǎng)分的吸收和其他生物學(xué)特性方面也有其共同之處。根菜類蔬菜系深根性植物，根部為吸收養(yǎng)分和水分的主要器官，根部的發(fā)育及其在土壤中的分布，對(duì)礦物營(yíng)養(yǎng)和水分的吸收影響較大。這類蔬菜多是夏秋播種，爾后在較高溫度條件下生長(zhǎng)，較低溫度條件下直根膨大，播種當(dāng)年獲得肉質(zhì)直根的商品產(chǎn)量。通過(guò)春化和光照階段后，第二年春夏抽薹、開花結(jié)果。其生長(zhǎng)發(fā)育經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩個(gè)階段。
蘿卜的生育期分為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和生殖生長(zhǎng)期，產(chǎn)品器官的形成在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。蘿卜根系發(fā)達(dá)，需要施足基肥，一般基肥用量占總施肥量的70％。以種冬蘿卜為例，畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣15－20kg，耕入土中，耙平做畦。蘿卜在生長(zhǎng)前期，需氮肥較多，又利于促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；中后期應(yīng)增施磷鉀肥，以促進(jìn)肉質(zhì)根的迅速膨大。一般中型蘿卜追肥3次以上，主要在地上旺盛生長(zhǎng)前期施下，第一、第二次追肥結(jié)合勻苗進(jìn)行，“破肚”時(shí)施第三次肥，畝施生物有機(jī)肥10kg，配施過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀各5kg。大型蘿卜到“露肩”時(shí)，每畝再追施硫酸鉀5－10kg。
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期可分為苗期、葉叢生長(zhǎng)期和肉質(zhì)根生長(zhǎng)期，其中肉質(zhì)根生長(zhǎng)期是需肥量最大的時(shí)期。胡蘿卜要選擇土層深厚肥沃、排灌方便、土質(zhì)疏松的沙壤土或壤土�；十€施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，配施過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg，深耕25－30cm，耙平后做畦。追肥視土壤肥力和田間植株長(zhǎng)勢(shì)，可追肥1－2次。葉部生長(zhǎng)旺盛期長(zhǎng)勢(shì)弱，可在定苗后，結(jié)合澆水畝追生物有機(jī)肥10kg，尿素5kg，肉質(zhì)根膨大期畝追尿素5－8kg，硫酸鉀10kg。
28.豆類蔬菜如何施用生物有機(jī)肥
豆類蔬菜是指豆科一年生或二年生的草本植物。主要是指菜豆、豇豆、豌豆、毛豆、蠶豆、扁豆等。
菜豆又稱玉豆、四季豆、龍芽豆等，原產(chǎn)中南美洲，是一年生豆科植物，生育適宜溫度為10－30℃，以春秋兩季栽培為主。菜豆對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，選擇肥沃、排水良好、兩年未種過(guò)豆科作物的壤土或沙壤土效果好。菜豆春植由于前期低溫，要施足基肥，一般畝施生物有機(jī)肥25kg，配施腐熟廄肥300kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg。播種后25－30天及時(shí)追肥，畝施生物有機(jī)肥20kg加尿素5kg，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。搭架前視生長(zhǎng)情況追肥1－2次。秋植菜豆生長(zhǎng)期短，開花結(jié)莢期比較集中，需肥量大，除施足基肥外，前期要早施肥，促進(jìn)生長(zhǎng)，在第一片真葉展開后即用三元復(fù)合肥追施，第一次為5kg，以后每隔7－10天追一次，并逐漸增加肥料濃度。開花結(jié)莢后，植株此時(shí)有大量根瘤形成，固氮能力加強(qiáng)，追肥時(shí)可減少氮肥用量，增施生物有機(jī)肥和磷鉀肥，即畝施生物有機(jī)肥20kg，過(guò)磷酸鈣10kg，氯化鉀5kg。在采收盛期葉面噴灑2％的過(guò)磷酸鈣加0.5％尿素，減少落花落莢。
豇豆也稱豆角，原產(chǎn)亞熱帶地區(qū)，耐熱性強(qiáng)而不耐低溫，是春、夏、秋季的重要蔬菜之一。施足基肥對(duì)豇豆的生長(zhǎng)有良好作用，一般畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥300kg，過(guò)磷酸鈣25kg，氯化鉀5kg。豇豆在開花結(jié)莢前對(duì)肥料要求不多，前期應(yīng)控制肥水，如果幼苗生長(zhǎng)太弱，可薄施1－2次尿素，每次3－5kg。豇豆開花結(jié)莢期要消耗大量養(yǎng)分，對(duì)肥水要求較高，應(yīng)澆足水，及時(shí)施重肥，畝施生物有機(jī)肥20kg，配施過(guò)磷酸鈣10kg，氯化鉀5kg。開花結(jié)莢期葉面噴灑2％的過(guò)磷酸鈣加0.5％尿素，以促進(jìn)植株旺盛生長(zhǎng)及多開花多結(jié)果。
豌豆又名荷蘭豆，原產(chǎn)地中海沿岸，為一年生作物，喜歡冷涼天氣，生育適溫為9－23℃。豌豆根系發(fā)達(dá)，根瘤較多，需氮肥不多，播種前畝基施生物有機(jī)肥25kg，配施腐熟廄肥200kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg。生長(zhǎng)前期要控制氮肥的施用，如幼苗生長(zhǎng)過(guò)弱，可畝追施三元復(fù)合肥5kg1－2次，以促進(jìn)生長(zhǎng)。開花結(jié)莢盛期需肥量較大，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充氮肥，畝追施生物有機(jī)肥20kg、尿素5kg，以增加花量，提高結(jié)莢率。
29.蔥蒜類蔬菜怎樣施用生物有機(jī)肥
蔥蒜類蔬菜屬單子葉二年生作物，氣味辛辣，是生活中必不可少的調(diào)味類蔬菜，深受歡迎，在我國(guó)各地都有種植。蔥蒜類包括以鮮嫩莖葉供食用的大蔥、韭菜和以嫩鱗莖供食的大蒜、洋蔥等，其根部的生長(zhǎng)弱，入土均淺，吸水吸肥能力弱，對(duì)土壤肥力要求嚴(yán)格，尤其是在葉生長(zhǎng)量迅速增加時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)充植株生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。
大蔥選用地勢(shì)平坦、地力肥沃、灌排方便、耕層深厚的地塊，茬口應(yīng)選擇三年內(nèi)沒(méi)種過(guò)大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜的地塊。育苗田每平方米施生物有機(jī)肥1kg，配施腐熟廄肥1kg，過(guò)磷酸鈣0.05kg，硫酸鉀0.02kg。淺耕25cm左右，整平耬細(xì)，做畦播種。定植前，大田采用溝施的方法，畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥200kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg作基肥。緩苗后，新葉開始緩慢生長(zhǎng)，當(dāng)蔥白開始加長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)，則需要開始追肥，畝施生物有機(jī)肥10kg，腐熟廄肥50kg撒在壟背上，接著澆水，以促生長(zhǎng)。進(jìn)入管狀葉盛長(zhǎng)期，要根據(jù)蔥白高度適當(dāng)培土，培土后溝內(nèi)畝施尿素10kg，磷酸二銨10kg，然后中耕覆蓋肥料，澆水促進(jìn)肥效。
大蒜適于富含有機(jī)質(zhì)，疏松肥沃的沙壤土栽培。根據(jù)大蒜的根系特點(diǎn)，大蒜栽種前，要求土地精耕細(xì)耙，畦面平整。大蒜對(duì)基肥質(zhì)量要求較高，畝選擇生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥200kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg，一次施足。大蒜的栽培形式分壟作和畦作兩種，春季壟作較好，植株受光好，地溫上升塊，出苗早，秋播多采用平畦栽培。大蒜萌芽期，一般不需較多肥水，主要是中耕松土，提高地溫，促根催苗。抽薹分瓣時(shí)，加強(qiáng)肥水，適時(shí)收獲蒜薹，促進(jìn)蒜頭肥大。蒜薹采收后莖葉不再增長(zhǎng)，大量養(yǎng)分向貯藏器官轉(zhuǎn)運(yùn)，鱗芽生長(zhǎng)加速。此期應(yīng)畝追施45％三元復(fù)合肥15kg，并增加灌水次數(shù)和加大灌水量，保持土壤濕潤(rùn)。
洋蔥根系淺，吸收能力弱，要求肥沃、疏松、保水保肥力強(qiáng)的土壤。洋蔥在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間，只有很短縮的莖盤，莖盤下部稱為盤踵。莖盤上部環(huán)生圓筒形的葉鞘和芽，下面著生須根。洋蔥對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)要求較高，幼苗以氮素為主，鱗莖膨大期增施磷鉀肥，能促進(jìn)鱗莖肥大和提高品質(zhì)。栽培洋蔥整地前畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg，然后深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，做成寬1.7m平畦。定植后翌年開春，植株開始返青時(shí)灌返青水，并追肥1－2次促進(jìn)地上部生長(zhǎng)，畝追施45％三元復(fù)合肥15kg，并進(jìn)行中耕。鱗莖開始膨大期是追肥的關(guān)鍵時(shí)期，畝施尿素6kg， 45％三元復(fù)合肥15kg。
韭菜栽培，其根株培養(yǎng)非常關(guān)鍵，有育苗移栽養(yǎng)根和直播養(yǎng)根兩種方法，但一般都采取育苗移栽的方法。育苗床宜選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。整地作畦前，畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥300kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg做基肥，精細(xì)整地，使土壤與肥料充分混勻，然后作畦。幼苗期加強(qiáng)管理，當(dāng)株高達(dá)18－20cm即可移栽。韭菜本田結(jié)合整地畝施生物有機(jī)肥25kg，配施腐熟廄肥300kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg，做成壟畦或平畦。定植后的管理以促進(jìn)緩苗為主。立秋后是最適宜韭菜生長(zhǎng)的季節(jié)，也是肥水管理的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)每隔7－10天左右薄施氮肥1次，每次畝施尿素3－5kg，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。為根莖的膨大和根系的生長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。如采用直播法應(yīng)盡量早播，一般3月下旬至4月上旬播種。頭刀韭菜收獲后，每次澆水時(shí)追1次肥料，畝施磷酸二銨8kg。
30.包心類蔬菜如何施用生物有機(jī)肥
包心類蔬菜包括大白菜、結(jié)球甘藍(lán)、生菜等，其共同的特點(diǎn)是供食的器官都以營(yíng)養(yǎng)體為主，這類蔬菜除結(jié)球葉菜外，一般生長(zhǎng)均較短，尤其是初期的生長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)量品質(zhì)影響較大。同時(shí)，由于此類蔬菜屬淺根型蔬菜，根系入土淺，應(yīng)淺層施肥。
大白菜根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)期間對(duì)水、肥需求量大，容易感染病蟲害，種植要求選擇土層深厚、疏松、肥沃；附近有水源且排灌方便，前茬為瓜類、豆類作物的沙壤土或輕黏壤土栽培。結(jié)合耕地畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀10kg做基肥，其中2/3的肥料施入土層中、下層，1/3肥料撒在地表。整平土地后在播種前2－3天作畦。夏大白菜生育期短，水肥管理上采取一促到底的措施。定苗后，畝追施硫酸銨15－20kg，其后適當(dāng)淺中耕一次，不蹲苗。秋大白菜生育期長(zhǎng)，水肥管理上采取前控、后促的辦法。定苗后，畝追施硫酸銨20－25kg。結(jié)球初期，隨水沖施磷酸二銨15kg，結(jié)球中期畝追施硫酸銨20－25kg。
結(jié)球甘藍(lán)易栽植，耐嚴(yán)寒，產(chǎn)量高。栽培時(shí)應(yīng)選擇土壤肥沃、排灌方便、不重茬的地塊。每平方米苗床施用生物有機(jī)肥2kg，并使生物有機(jī)肥與苗床土混合均勻，精細(xì)整地播種育苗。苗齡30天、幼苗4－6葉即可定植。栽前畝基施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀10kg，起壟單行定植。栽苗后澆水，緩苗后畝追施尿素10－15kg，蓮座期前后追肥2次，結(jié)合澆水畝施尿素5kg。結(jié)球后，停止肥水管理。
生菜又名葉用萵苣，根系淺，須根發(fā)達(dá)，根群主要分布在地表20－30cm的土層中。莖短縮，生長(zhǎng)后期伸長(zhǎng)，抽薹后形成肉質(zhì)莖。播種前，每平方米施用生物有機(jī)肥2kg，與苗床土混合均勻后播種。定植前先整地施肥，畝基施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥300kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg，然后做成1m寬的高畦，畦高10－15cm。移栽緩苗后，即可追肥澆水。生菜蹲苗5－7天后，畝施磷酸二銨6kg隨水追施，保持土壤濕潤(rùn)。在心葉內(nèi)卷初期，葉面噴施0.2％尿素和0.2％磷酸二氫鉀。
31.花椰菜如何施用生物有機(jī)肥
花椰菜是以花球?yàn)楫a(chǎn)品的十字花科甘藍(lán)類蔬菜，其生長(zhǎng)分發(fā)芽期、幼苗期、花球成熟期與抽薹開花結(jié)果期五個(gè)階段�；ㄒ烁捣植紲\，主根群密集在12－15cm土層。花椰菜需肥量大，必須選擇肥沃、疏松，富含有機(jī)質(zhì)，保肥、保水性能好的壤土或黏質(zhì)壤土，還需施足基肥�；室话惝€施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀5kg�；ㄒ说拇筇锕芾碇饕秩齻€(gè)階段：第一階段為扎根期，緩苗后施少量腐熟糞水；第二階段為旺盛期，是蓮座葉生長(zhǎng)和花芽發(fā)育階段，畝帶水施硫酸銨6－8kg，隔8－10天施1次；第三階段為結(jié)球期，栽培上要保證足肥足水，促進(jìn)花球膨大、緊實(shí)。一般利用灌水畝施硫酸銨25kg左右，每隔8－10天追肥1次，直到花球充分長(zhǎng)大為止。
32.蘆筍怎樣施用生物有機(jī)肥
蘆筍是風(fēng)靡世界的高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，它不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且具有極高的藥用價(jià)值。蘆筍原產(chǎn)地中海沿岸、小亞細(xì)亞及俄羅斯的高加索和伏爾加河，我國(guó)大多數(shù)省的氣候條件均能適宜栽培蘆筍。蘆筍根量大，根群發(fā)達(dá)，一般2年生的植株，地下根可達(dá)500－600條，適合在排灌良好、土層深厚、疏松、肥沃、保水保肥力強(qiáng)、地下水位較低、富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土和沙質(zhì)土上栽培。蘆筍的嫩莖在未出土前經(jīng)培土軟化后采收的為白蘆筍；而嫩莖未經(jīng)培土軟化，出土后經(jīng)日照變綠采收的為綠蘆筍。
蘆筍苗床育苗，選擇肥沃疏松的菜園地作苗床。按每平方米苗床用生物有機(jī)肥2kg的量均勻撒施，深翻30－40cm，整平后做畦，齊苗后當(dāng)苗高10cm時(shí)，每隔半個(gè)月追1次肥水，畝施磷酸二銨5kg。蘆筍營(yíng)養(yǎng)體育苗，具有縮短苗齡、定植后活棵快、不占用耕地等特點(diǎn)，已被生產(chǎn)上廣泛利用。按70％菜園土、15％細(xì)沙、5％生物有機(jī)肥、7％草木炭、1％尿素、2％過(guò)磷酸鈣配成營(yíng)養(yǎng)土。出苗后20天開始追施腐熟的糞水，促使幼苗生長(zhǎng)健壯。
整地前畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg作基肥，耕翻35－40cm，反復(fù)耕耙后整平土壤，做成南北方向的高畦，在畦面上開溝定植，栽培白蘆筍按行距1.8－2.0m間距挖溝；栽培綠蘆筍因采筍期不需要軟化，行距可窄，按1.3－1.5m開溝。定植溝寬30－40cm，深35cm左右，溝內(nèi)畝施尿素10kg、過(guò)磷酸鈣30kg、氯化鉀10kg。6月上、中旬定植。定植后土要踏實(shí)，并澆足定根水，做到當(dāng)天起苗，當(dāng)天定植。
定植前2－3天給苗床澆1次水，起苗時(shí)盡量少傷肉質(zhì)根，營(yíng)養(yǎng)缽苗則帶土移栽。定植每溝種1行，株距30cm，畝密度1200株左右。活棵后，結(jié)合澆水畝追尿素5kg，秋季為了培養(yǎng)蘆筍長(zhǎng)勢(shì)，給來(lái)年幼莖豐產(chǎn)積累養(yǎng)分，畝施尿素8kg，過(guò)磷酸鈣10kg，。冬季結(jié)合澆封凍水，畝再追施腐熟廄肥500kg，開溝施入植株兩旁。
定植后第二年開始采筍。早春首批幼莖萌發(fā)出土?xí)r，距植株20－30cm處開10cm深的溝，每畝施生物有機(jī)肥20kg，三元復(fù)合肥6－7kg，施后覆土；第二批嫩莖出土?xí)r施尿素5－6kg。在氣候、土壤、墑情適宜情況下，幼齡蘆筍一般每隔30－40天抽發(fā)一批新的嫩莖，因而要相應(yīng)地施用追肥。幼齡蘆筍經(jīng)過(guò)多批抽發(fā)新莖，鱗莖盤增大，生長(zhǎng)點(diǎn)增多，鱗芽群擴(kuò)展；入秋后天氣涼爽，空氣濕潤(rùn)，生長(zhǎng)發(fā)育將更加旺盛，應(yīng)于9月中、下旬重施一次秋肥。一般可施過(guò)磷酸鈣10－20kg，尿素和氯化鉀各10－15kg，或單施三元復(fù)合肥20－30kg，以保證光合作用的有效進(jìn)行，為早起產(chǎn)、早豐產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
采收白蘆筍必須進(jìn)行培土軟化，在避光的條件下獲得潔白、柔軟的嫩筍。春季當(dāng)?shù)乇硐?/SPAN>10cm處土溫達(dá)10℃時(shí)開始培土，高度25－30cm，畦面做成弧形高壟，壟面光平；收獲綠蘆筍為使嫩莖粗壯，生產(chǎn)上也適當(dāng)培土，高度一般10－15cm。培土應(yīng)分兩次進(jìn)行，嫩莖有向光性，一次培土過(guò)高會(huì)推遲出筍。覆土要細(xì)碎，培后用锨拍實(shí)壟頂，避免透風(fēng)、透光影響白蘆筍質(zhì)量。采筍結(jié)束后，要恢復(fù)原有畦面。若不耙去壟土，隨著蘆筍株齡的增長(zhǎng)，地下根系會(huì)逐漸上移，造成以后培土困難。
33.薯類作物如何施用生物有機(jī)肥
薯類作物主要包括甘薯、馬鈴薯等非谷類糧食作物。這類作物的產(chǎn)品器官生長(zhǎng)在土壤中，因此對(duì)土壤理化性狀要求比較嚴(yán)格，透氣性好、富含有機(jī)質(zhì)的地塊有利于作物生長(zhǎng)。薯類作物一生分為生長(zhǎng)前期和塊根（莖）膨大期。在生長(zhǎng)的前期對(duì)養(yǎng)分的需求較少，但十分敏感，缺肥會(huì)嚴(yán)重影響莖葉生長(zhǎng)和根系發(fā)育，從而影響塊根（塊莖）的形成。塊根膨大期是地上、地下生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，需肥最多，也是施肥的關(guān)鍵時(shí)期。
薯類作物喜耕層深厚的肥沃土壤，尤其對(duì)鉀的需求遠(yuǎn)多于其它作物，是喜鉀作物�；识嗍┯袡C(jī)質(zhì)是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。薯類作物施用生物有機(jī)肥，不僅能保證持續(xù)的養(yǎng)分供應(yīng)，同時(shí)可以改良土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)和有益微生物的作用，增強(qiáng)土壤保肥保水能力。薯類作物的基肥施用量根據(jù)其施肥方法而有所不同，溝施一般畝用生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg；穴施畝用生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥250kg。施肥時(shí)要結(jié)合耕翻整地將生物有機(jī)肥和腐熟廄肥施入到土表下25－35cm的根系分布層。對(duì)于甘薯等移栽的薯類作物，也可配合蘸根的方法，增加植株周圍的有益微生物和有機(jī)質(zhì)，提高生根能力。追肥應(yīng)在苗期或塊根膨大前期進(jìn)行，畝用磷酸二銨15－20kg效果更好。
34.中草藥如何施用生物有機(jī)肥
中草藥包括的種類較多，不同種類喜肥的規(guī)律也不同，施肥的總原則是：1－2年生及全草類藥材，苗期應(yīng)多施氮肥，，促莖葉生長(zhǎng)，中、后期追施磷、鉀肥；多年生及根和地下莖類藥材，整地時(shí)要施足有機(jī)肥，生長(zhǎng)期需追三次肥，第一次在春季萌發(fā)后，第二次在花芽分化期，第三次在花后果前，冬季進(jìn)入休眠前還要重施越冬肥。需要育苗的藥材，在播前整地時(shí)，按每平方米2kg生物有機(jī)肥的量均勻撒施，施后翻耕播種。移栽的藥材植物，在移栽前施用，可采用穴施或撒施。穴施畝用生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥200kg，過(guò)磷酸鈣20kg，硫酸鉀5kg，施肥并覆蓋10cm土后直接將植株苗栽植在穴中；撒施畝用生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥300kg，過(guò)磷酸鈣35kg，硫酸鉀10kg，施后翻耕，開溝移栽。條播的藥材植物，在播種時(shí)開溝，畝用生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥250kg，過(guò)磷酸鈣30kg，硫酸鉀7kg均勻撒入溝內(nèi)，覆土即可。直接撒播的藥材植物，結(jié)合整地畝撒施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣35kg，硫酸鉀10kg，翻耕后播種。生物有機(jī)肥在藥材上追肥，一般每次追施20kg，再配施少量三元復(fù)合肥，施肥次數(shù)根據(jù)藥材植株生長(zhǎng)情況而定。
35.草莓如何施用生物有機(jī)肥
草莓是以果實(shí)為食用的植物，果實(shí)鮮紅艷麗，柔嫩多汁，甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在我國(guó)北起黑龍江、南至廣東，東起上海、西至新疆均有種植。草莓在一年中，各器官隨著季節(jié)的變化，其生理機(jī)能也發(fā)生規(guī)律性的變化，一般將其分為開始生長(zhǎng)期、開花結(jié)果期、旺盛生長(zhǎng)期、花芽分化期和休眠期五個(gè)階段。
草莓根系為須根，分布淺，有70％的根系分布在20cm深土層中。草莓是喜水、喜肥作物。要求保肥保水能力強(qiáng)，通氣良好，質(zhì)地疏松的砂壤土。全生育期要合理施肥，確保植株生長(zhǎng)健壯，開花多，坐果多，果實(shí)品味好，產(chǎn)量高。壯苗是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)。壯苗體內(nèi)積累營(yíng)養(yǎng)多，根系發(fā)達(dá)，種植后成活快，花芽分化多而飽滿，能結(jié)出又大又多的果實(shí)。施足基肥是草莓苗壯的基本條件。選擇前茬不是西紅柿、馬鈴薯、茄子、辣椒、甜菜、豌豆等作物，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和各種礦物質(zhì)的壤土地塊。在定植前整地作畦，深翻土壤30－40cm，在深翻的同時(shí)施足基肥。一般畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥300kg，尿素10kg，過(guò)磷酸鈣25kg，硫酸鉀10kg。在施足基肥的基礎(chǔ)上，北方在草莓定植或成活后畝追施生物有機(jī)肥20kg，促進(jìn)植株根系生長(zhǎng)。未施足基肥的草莓地，要進(jìn)行三次追肥。第一次在春天萌芽期施入，一般畝施生物有機(jī)肥20kg，三元復(fù)合肥5kg，促進(jìn)返青生長(zhǎng)和花序的發(fā)育。第二次在花前施入，畝施生物有機(jī)肥20kg，三元復(fù)合肥8kg，滿足植株加速生長(zhǎng)和開花結(jié)果對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。第三次在采果后施入，畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥100kg，三元復(fù)合肥10kg，補(bǔ)充土壤營(yíng)養(yǎng)的虧損，使植株恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)，植株進(jìn)行第二次營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。
36.葡萄如何施用生物有機(jī)肥
葡萄是落葉的多年生攀緣植物，在充分的光照條件下，葉片的光合效率較高，具有生長(zhǎng)旺盛，營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)快速，根系發(fā)達(dá)的特點(diǎn)。在土層深厚的土壤中，葡萄的根系分布較廣，可深達(dá)2－3m，葡萄的根為肉質(zhì)根，可貯藏大量的營(yíng)養(yǎng)。一般葡萄的根系一年內(nèi)在春夏季和秋冬季各有一次生根高峰，土溫適宜時(shí)根系可周年生長(zhǎng)而無(wú)休眠期。葡萄具有很好的早期豐產(chǎn)性能，如果土壤較肥沃，在定植的第二年即可開花結(jié)果，第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期。由于葡萄沒(méi)有主根，主要是大量的側(cè)根，促進(jìn)葡萄形成較發(fā)達(dá)的根系是早期施肥的關(guān)鍵。種植前進(jìn)行深翻施肥改土，提高中深土層中養(yǎng)分含量是施肥的關(guān)鍵�；试诠麑�(shí)采收后至新梢充分成熟的9月底10月初進(jìn)行。基肥以生物有機(jī)肥為主，畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，混加過(guò)磷酸鈣30kg，硫酸鉀6kg，采用沿葡萄樹行在一邊開溝施肥，注意不可離樹過(guò)近，以免傷根過(guò)重影響葡萄的長(zhǎng)勢(shì)。追肥一般在花前10天追肥，株施生物有機(jī)肥1kg，配施腐熟廄肥4kg，尿素100g，溝施或穴施。7月初第二次追肥，株施生物有機(jī)肥1kg，配施腐熟廄肥4kg，硫酸鉀100g。
葡萄根外追肥，對(duì)提高產(chǎn)量和品質(zhì)有顯著效果，而且方法簡(jiǎn)便�；ㄇ�、幼果期和漿果成熟期噴1％－3％的過(guò)磷酸鈣溶液，能增加產(chǎn)量和提高品質(zhì)；花前噴0.05％－0.1％的硼酸溶液，能提高坐果率；坐果期與果實(shí)成熟期噴0.02％的鉀鹽溶液，能提高漿果含糖量和產(chǎn)量。葡萄根外追肥，如遇干旱，要適當(dāng)降低濃度，以免發(fā)生燒葉。
37.蘋果、梨如何施用生物有機(jī)肥
蘋果和梨是我國(guó)北方地區(qū)的主要水果，因其產(chǎn)量高，需要及時(shí)補(bǔ)充生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能保證產(chǎn)量，提高品質(zhì)。
蘋果樹的施肥應(yīng)以基肥為主。最好的基肥施用時(shí)間為秋季，早熟的品種在果實(shí)采收后進(jìn)行；中晚熟的品種可在果實(shí)采收前進(jìn)行。秋季是蘋果樹的根系快速生長(zhǎng)期，施肥后的斷根容易傷口愈合，并且起到一定的根系修剪作用，促進(jìn)新根的萌發(fā)，有利于養(yǎng)分的吸收積累。一般情況下，幼齡樹株施生物有機(jī)肥1kg，配施腐熟廄肥3kg，過(guò)磷酸鈣200g，硫酸鉀50g；成年果樹株施2kg，配施腐熟廄肥5kg，過(guò)磷酸鈣500g，硫酸鉀100g。追肥的施用時(shí)間因樹勢(shì)的不同有一定的差異，一般在萌芽前、花后、果實(shí)膨大期進(jìn)行。施肥方法以樹的大小而定，樹體較小時(shí)采用環(huán)狀施肥，施肥的位置以樹冠的外圍0.5－1.5m為宜，開寬20－40cm、深20－30cm的溝株施生物有機(jī)肥1kg，配施腐熟廄肥3kg，過(guò)磷酸鈣100g，硫酸鉀50g，將各肥料與土壤適度混合后施入溝內(nèi)，再將溝填平。成年果樹也可采用此方法或挖放射溝施肥，株施生物有機(jī)肥2kg，腐熟廄肥5kg，過(guò)磷酸鈣500g，硫酸鉀100g。
短枝型蘋果樹，多為密植，早果性、豐產(chǎn)性較好，其需肥量較普通型為多。一般幼齡樹年畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥300kg，過(guò)磷酸鈣6kg，硫酸鉀3kg作基肥，成年短枝型蘋果樹年畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，過(guò)磷酸鈣15kg，硫酸鉀5kg。重施秋季基肥，及時(shí)于花前、果實(shí)膨大期、花芽分化期進(jìn)行追肥。短枝型蘋果樹施肥采用溝施的方法，每次施肥量不宜過(guò)大，在施用量較大時(shí)應(yīng)全園撒施、適度深翻防止肥害。
梨樹施肥時(shí)間和方法與蘋果樹基本一致�；试谇锛臼┤�，追肥在萌芽前、花后、果實(shí)膨大期進(jìn)行，1－2年生幼樹，基肥畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥300kg，同時(shí)，株樹加施500g三元復(fù)合肥，追肥株每次施入生物有機(jī)肥1kg，腐熟廄肥3kg，成年樹基肥一般畝施生物有機(jī)肥25kg，腐熟廄肥500kg，株加施1－1.5kg三元復(fù)合肥，追肥株施生物有機(jī)肥1lg，腐熟廄肥4kg，三元復(fù)合肥1kg，條狀溝施或放射狀溝施。
38.桃樹如何施用生物有機(jī)肥
桃樹的根系較淺，吸收根主要分布在10－30cm，但根系較發(fā)達(dá)，側(cè)根和須根較多，吸收養(yǎng)分的能力較強(qiáng)。桃樹施肥應(yīng)適當(dāng)深施，或深施與淺施相結(jié)合。桃樹的施肥時(shí)期有：基肥、促花肥、坐果肥、果實(shí)膨大肥。桃樹的肥料施用量應(yīng)根據(jù)土壤的肥力、樹齡、品種、產(chǎn)量、氣候因素等靈活確定。土壤肥力低、樹齡高、產(chǎn)量高的果園，施肥量要高一些；土壤肥力較高、樹齡小、產(chǎn)量低的果園施肥量適當(dāng)降低。
桃樹基肥的最好時(shí)間是在果實(shí)采摘后施入，如不能及時(shí)施肥，也可在桃樹落葉前1個(gè)月左右施入。株施生物有機(jī)肥1kg，腐熟廄肥5kg，施肥時(shí)不要靠樹體太近，施用時(shí)適當(dāng)與土壤混合。土壤含水量多、土壤質(zhì)地黏重、樹齡大、樹勢(shì)弱的桃樹，在施用時(shí)施肥量可取高量；反之則應(yīng)減少用量。
桃樹追肥分三次施入。第一次是早春后開花期的促花肥，株施用生物有機(jī)肥1kg，腐熟廄肥3kg，尿素100g，過(guò)磷酸鈣150g,硫酸鉀50g。若樹勢(shì)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，沒(méi)有缺肥現(xiàn)象，則促花肥可不施或少施。第二次是開花之后至果實(shí)核硬化前之間的坐果肥，株施生物有機(jī)肥1kg，腐熟廄肥3kg，尿素150g，過(guò)磷酸鈣200g，硫酸鉀50g，提高坐果率、改善樹勢(shì)營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)果實(shí)前期的快速生長(zhǎng)。第三次是果實(shí)膨大肥，株施生物有機(jī)肥1kg，腐熟廄肥3kg，尿素200g，過(guò)磷酸鈣200g，硫酸鉀100g，促進(jìn)果實(shí)的快速生長(zhǎng)和花芽分化，為來(lái)年生產(chǎn)打好基礎(chǔ)具有重要意義

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